访谈人物背景:

  王志凡 甘肃省营养学会副秘书长,西北民族大学医学院营养学专家、教授;

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 新华网甘肃频道: 据国家一项针对6~17岁“学龄儿童少年营养与健康状况”的报告显示:一成多中小学生营养有问题,您了解到甘肃省儿童的营养状况是怎样的?

 王志凡: 从我们所做调查和陆续掌握数据来看,以兰州儿童为代表的甘肃省儿童营养状况主要有两点问题我觉得值得关注。

 一是营养不良:营养不良表现在孩子体内维生素、脂肪量跟不上,出现厌食、饮食不规律这些情况,机体的免疫力差;实际生活中,这种情况比我一会说到的第二种情况要少一些,主要是因为现在人们生活水平高了,在食物方面并不短缺;

 二是营养过剩:营养过剩的孩子体内脂肪量严重超标,表现出来最常见的现状就是“肥胖”,小小年纪、个头不高体重却超过正常体重,这样的孩子是目前出现营养问题的主要群体。这个问题不光在咱们兰州比较多见,在全国乃至国外也成为儿童营养主要问题。

 新华网甘肃频道:那您能分析一下儿童出现这种问题的原因吗?

  王志凡: 分开来分析吧,对于“营养不良”的情况我们初步分析有以下主要原因:孩子的饮食不规律、挑食,爱吃这个不爱吃那个,尤其有些孩子不爱吃主食,导致体里缺乏必要的能量。

  新华网甘肃频道:这样看来,是不是孩子的饮食需要家长有一个好的引导?

  王志凡: 对,我们分析调查觉得家长存在一些误区,主要缘于一些家长不太了解营养学知识,基本按照孩子喜欢的口味来处理日常饮食,跟着感觉走。

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访谈人:朱霞 王清颖